Les fortes pluies affectent-elles le cacao?

L’excès d’eau et d’humidité peut affecter la production de #cacao, en provoquant la chute des fleurs et en empêchant leur fertilisation. De même, des pluies fortes et abondantes génèrent une érosion du sol lorsque les cultures sont situées dans des zones en pente, emportant avec elles les nutriments nécessaires au cacao.

Les dommages aux cultures peuvent être évités en utilisant un bon système de drainage, en maintenant les canaux propres et libres, tant dans les zones à forte pente que dans les zones plates, car le cacaoyer est très sensible aux maladies causées par l’engorgement.

Nutrientes
Éléments nutritifs nécessaires à la production de cacao

Le potassium (K), l’azote (N) et le phosphore (P), ainsi que les éléments secondaires tels que le calcium (Ca), le soufre (S) et le magnésium (Mg), qui interviennent dans le métabolisme de la plante, figurent parmi les nutriments les plus absorbés par le cacao au cours de sa vie utile. Il est important au cours […]

GrandSur celebra el dia mundial del cacao
Journée mondiale du cacao

L’Organisation internationale des producteurs de cacao et l’Académie française des maîtres chocolatiers et confiseurs, ont convenu de célébrer le 7 juillet comme la Journée mondiale du cacao et du chocolat, en commémoration de l’introduction du cacao en Europe ; bien que pour les pays d’Amérique et les producteurs de cacao, ce soit le 13 septembre […]

GrandSur-Sostenibilidad-y-Abastecimiento-Etico-del-Cacao-Ecuador
Durabilité et approvisionnement éthique en cacao

L’industrie du cacao a promu diverses initiatives visant à offrir une activité durable, puisque la pauvreté et l’instabilité économique qui touchent certains producteurs de cacao ont motivé l’adoption de pratiques durables. Ces initiatives comprennent la culture transparente et durable, et le respect valorisé du cacao certifié utilisant des graines cultivées avec un soin particulier, ce […]