Les produits de base mous sont les matières premières obtenues par la culture, parmi lesquelles le cacao qui peut être commercialisé comme fèves de cacao ou après avoir subi une transformation primaire pour obtenir des dérivés tels que la poudre, le beurre et la liqueur de cacao.
Le cacao étant une culture des climats tropicaux et humides, l’Équateur est géographiquement situé dans la ceinture de cacao, ce qui en fait un produit de qualité et attractif pour les investisseurs et les négociants de produits de base mous.
Les changements climatiques affectent directement la production de cacao qui a un processus d’environ 5 ans de la plantation à la production de fruits, nous travaillons donc directement avec les agriculteurs pour développer un cacao entièrement durable et écologiquement responsable, ce sont souvent des facteurs déterminants dans le prix du cacao sur les marchés des soft commodities.
