Sostenible y Socialmente Responsable
Nuestra cartera de producto ofrece variedades de cacao, entre ellas:
- Cacao Fino Aroma (Nacional)
- ASSS Arriba superior summer selecto
- ASS Arriba superior selecto
- ASE Arriba superior época
Cacao Fino (Nacional)
El cacao nacional se caracteriza por tener sabores y aromas florales, frutales y otros especiales; y puede proporcionar un chocolate suave con buen sabor y aroma, por lo que está clasificado a nivel internacional como “cacao fino de aroma”.
Cacao ASSS – ASS – ASE (Nacional)
Exportado con un porcentaje máximo de humedad (7%) Su clasificación dependerá del peso por cada 100 granos de cacao, entre otros factores; según la tabla del Instituto Ecuatoriano de Normalización.
- Cacao CCN-51
Este grano de cacao se caracteriza por tener sabores frutales (nuez y cítricos) y distintivo sabor a chocolate. Las siglas CCN51 significan “Colección Castro Naranjal” y el número “51” se refiere al cruce de la semilla de la cual se obtuvo esta variedad.
Además, ofrecemos nuestra certificación a nuestros clientes según sus requerimientos:
- Cacao Sostenible (programa de sostenibilidad impulsado por GrandSur)
