Trazabilidad del cacao

Vivimos en un mundo globalizado en cuanto a información y productos, por esta razón las empresas que procesan cacao necesitan estar seguras de que su materia prima se obtiene de forma sostenible y responsable. Esto lo conseguiremos apoyándolos a través de nuestro programa de sostenibilidad, conociendo y ayudando a mejorar las prácticas llevadas a cabo en las plantaciones e identificando el cacao producido para que sea trazable desde la finca hasta el cliente final.

¿Qué conseguimos con esto? Este programa nos ayuda a identificar las necesidades en las comunidades productoras, los factores de riesgo, las deficiencias durante el proceso de producción y ayudarles a mejorar su productividad y rendimiento financiero.

Nutrientes
Nutrientes necesarios en la producción del cacao

Dentro de los nutrientes más absorbidos por el cacao durante su vida útil tenemos el potasio (K), nitrógeno (N) y fósforo (P), así como elementos secundarios como el calcio (Ca), azufre (S) y magnesio (Mg), los cuales intervienen en el metabolismo de la planta. Es importante durante la producción del cacao realizar análisis de suelos […]

Uso del agua en plantaciones de cacao
Uso del agua en las plantaciones de cacao

El agua es el recurso natural más preciado y fundamental para el desarrollo de cacao; Ecuador es un país privilegiado con dicho recurso, ya que posee muchas fuentes de agua dulce en algunos sectores donde se produce el cacao, pero existen otros sectores que dependen del almacenamiento del agua de lluvia y se han visto […]

GrandSur Compost organic alternative for cocoa fertilization
Compost alternativa orgánica para la fertilización del cacao

Si se presume que la plantación de cacao necesita ser fertilizada, se debe considerar primero realizar un análisis de suelo a fin de identificar los nutrientes con deficiencia y poder programar la aplicación de estos. La elaboración de compost para ser utilizados en los suelos productivos. Se pueden usar materiales tales como residuos vegetales secos: […]