Cacao Sostenible

Nuestro objetivo es continuar proporcionando cacao de calidad a nuestros clientes, por lo que nos propusimos para el 2025 alcanzar la ambiciosa meta de que todas nuestras exportaciones sean de cacao 100% sostenible, para ello estamos trabajando con los productores y sus comunidades en la implementación de estándares de calidad, y así lograr el éxito comercial de todos los participantes.

  • Brindamos a los agricultores habilidades de liderazgo y apoyo para cosechar granos de cacao 100% trazables y sostenibles.
  • Desarrollamos la capacidad de los agricultores en innovación de proceso y técnicas de cultivo de cacao.
  • Respondemos a las demandas y desafíos del mercado renovando las plantaciones de cacao envejecidas.
  • Guiar a los agricultores en la práctica de normas reconocidas internacionalmente para la siembra, cosecha y procesamiento de cacao sin utilizar agroquímicos peligrosos.
  • Establecemos una base para los pequeños agricultores en las áreas de cultivo de cacao proporcionándoles canales de crecimiento a través de aplicación de técnicas y buenas prácticas agrícolas, que garanticen una alta productividad por hectárea.
  • Capacitamos a nuestros agricultores en buenas prácticas de manejo agrícola, que aumentan la producción y mejoran el rendimiento financiero sobre su producto.

Implementar estos estándares es fundamental para el éxito futuro de nuestro plan de negocio y el crecimiento socioeconómico de los productores.

segregacion
Segregación y trazabilidad del cacao fuertemente alineado

La separación o segregación del cacao es un proceso que tiene lugar después de la cosecha y consiste en separar los granos de cacao según su calidad y características, en planta se realiza para saber su origen (de donde vino el cacao) y a donde se fue (registro de contenedor). Durante el proceso de separación, […]

GrandSur Where does cocoa come from
¿Dónde se cultiva cacao?

Los granos de cacao son el ingrediente primordial en la preparación del chocolate, pero ¿se han preguntado en algún momento de dónde proceden estos granos? Provienen de la mazorca o fruto del árbol Theobroma cacao o cacaotero, de donde se utilizan los granos que son procesados para elaborar el chocolate. En Ecuador el cacao crece […]

GrandSur semillas para nuevas plantas de cacao
Semilla para siembra de nuevas plantas de cacao

La semilla para siembra puede obtenerse de la finca o cultivos certificados y/o viveros. Es caso que obtenerlas de la finca se deben tomar de las plantas con mayor productividad y que sean más tolerantes a enfermedades; si su elección es por plantas de vivero deben tener unos 30 o 35 centímetros para poder ser […]